レストラン

Cuisine Terroir 〜キュイジーヌ・テロワール〜
「風土から生まれる料理」

かつての修験の地、戸隠山に抱かれた森の中のレストラン
戸隠の織り成す厳しくも豊かな自然、作物、
戸隠人から生まれる食卓
シンプルでありながらも手をかけた
食材の滋味が素直に美味しい

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Lunch	11：30〜 ¥3,800〜（税込）	【要予約】休業中
Dinner	18：30〜 ¥6,600〜（税込）	【要予約】宿泊状況に応じて

※サービス料は別途10%頂戴しております。
予約は2日前までにお電話にてお問い合わせください。
原則として宿泊のお客様を優先しておりますのでご了承ください。

和食（ 宿泊者の方のみ ）

四季が堪能できる美の和食に舌鼓、地酒と会話がはずみます。作り手の心遣いに和食のファン層が高まり、是非連泊したくなるタンネ魅力の一つです。

朝食（ 宿泊者の方のみ ）

新鮮な空気を心身一杯に吸い込んだ後は、手を掛けた湯気の立つ朝食が待っています。窓の景色を眺めながらゆっくりとお召し上がり下さい。

お弁当（ 宿泊者の方のみ ）

タンネ自慢のおにぎり弁当はお陽様の下で食べると格別美味しい。登山や散策、スノーハイクのお供ご用意致しております。

素材

地元の採れたての野菜は女将の実家から。お米も一緒に収穫しています。野山を歩き、自ら摘み採る山菜やきのこもタンネには欠かせない大地の恵みです。